Tereyağlı Lahana Sarma Tarifi

lahana sarması

Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 1 saat

Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 küçük lahana
  • 1 bardak pirinç
  • 1 bardak bulgur
  • 1 demet maydanoz
  • 2 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber ,kırmızı biber ,kimyon, nane ,tuz
  • 1 kaşık sumak
  • 25 gr tereyağı
  • 2 kaşık kuyruk yağı
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 limon suyu

Tereyağlı Lahana Sarma Tarifi Yapılışı:

  1. Pirinç yıkanır.
  2. Soğan, sarımsak, maydanoz doğranır.
  3. Diğer malzemeler karıştırılır.
  4. Haşlanan lahana sarılabilecek şekilde kesilir malzemesi içine konur sarılır.
  5. Tenceresinin altına kemik konur.
  6. Sarılan lahana sıralanır.
  7. Üzerine 2 diş sarımsak ezilir 1 kaşık salça, sıvıyağ kızdırılır.
  8. İçine su koyarak sarmanın üzere dökülür.
  9. Sarmanın suyu sarmayı 1 parmak geçecek kadar konulur.
  10. Üzerine sarma taşı konulur.
  11. Kaynayınca altı kısılır 1 saat pişirilen sarma dinlendirilip servis yapılır. Afiyet olsun.