Kaç kişilik: 7 kişilik
Hazırlama: 25 dakika
Pişirme: 30 dakika
Tahinli susamlı rulo tarifi için malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı tahin
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz
- 1 yumurta
- Susam
Tahinli susamlı rulo nasıl yapılır:
- Oda sıcaklığındaki margarine, sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
- Bu karışıma yavaş yavaş un ilave ederek, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru 3’e bölerek buzdolabında 1-2 saat bekletin.
- Hamuru dolaptan alarak merdane ile yaklaşık 1 mm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde açın ve üzerine 2 çorba kaşığı tahini eşit miktarda yayın.
- Üzerine şeker ve ceviz serpin.
- Hamuru dikkatlice rulo halinde sarın.
- Rulo haline getirdiğiniz hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve iki parmak kalınlığında dilimler kesin.
- Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Ilık servis yapın.