Şekli ve Lezzetiyle, Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi

Kaç Kişilik: 20 adet

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Havalar soğumaya devam ederken, cama vuran yağmur eşliğinde kahve-kitap-kurabiye üçlüsünü çok sevenleriniz için müthiş ve pratik bir tarifimiz var! Tarifimizin adı: Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi. Bu kurabiyeler, günün bütün yorgunluğunu alacak, kahve keyfinizi iki kat artıracak ve dinlenme köşenizi şenlendirecek. Dilerseniz Türk kahvesi yanına dilerseniz de filtre kahve yanına çok yakışacak. Kitap okuma köşeniz hazır ise, evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi hemen anlatmak istiyoruz. Buyurun tarife hanımlar! Afiyetler olsun.

Malzemeler:

  • 125 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 – 3 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Pişirme Önerisi: Kurabiyenizi çok az ılık su içerisinde erittiğiniz 2 yemek kaşığı granül kahve ile de hazırlayabilirsiniz.

Yapımı:

  1. Tereyağı, şeker ve yumurtayı bir kaba alarak karıştırın.
  2. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce yoğurun.
  3. Kakaoyu da ekleyerek orta kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
  4. Hamurunuzu ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  5. Elinizde hafif sivri uçlu bir silindir şekli verin.
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin ve kürdan yardımıyla ortalarına hafifçe bastırarak kahve çekirdeği şekli verin.
  7. Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.