Şekersiz-Unsuz, Havuçlu Brownie Tarifi

Kaç Kişilik: 9 dilim

Hazırlama Süresi: 1 saat

Pişirme Süresi: 20 dakika

Kek çeşitlerine doymuyor, doyamıyoruz. Bu kek hele de brownieli ise tadından yenmez diye düşünüyoruz değil mi? Her zaman brownienin mutlulukla bir ilgisi olduğuna inanırız.

Mutlu eder etmesine de, sonrasında uyandırdığı pişmanlık duygusu da beraberinde gelir.

Şimdi size vereceğimiz tarif, pişmanlığınızı azaltırken mutluluğunuzu ikiye katlayacak bir tarif. Pişmanlığınızı azaltacak dememizin sebebi, içerisinde un, yağ ve işlenmiş şeker olmaması.

Bunun yerine rendelenip kurutulmuş havuçlar, kuru üzüm ve ceviz var.

Bu çok pratik ve nefis kek tarifi için hemen tarife geçelim mi?

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy havuç
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Püf Noktası: Pekmez yerine aynı oranda bal kullanarak da tarifinizi hazırlayabilirsiniz.

Yapımı:

  1. Havuçları rendeleyip suyunu sıktıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
  2. 1 saat 140 derece fırında bekleterek ve ara ara karıştırarak kurumasını sağlayın.
  3. Kuruttuğunuz havuçları kuru üzümlerle ve 1/2 su bardağı kadar ceviz içi ile birlikte blenderden geçirin.
  4. Yumurtaları mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın.
  5. Tüm malzemeleri birleştirerek güzelce karıştırın.
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz 20×20 cm.lik fırın kabına karışımı yayın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.