Salataların Şahı, Havuçlu Kabak Salatası Tarifi

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Salataların en güzel hali ile geliyoruz bugün hanımlar…

Salatamızın hafifliğine bir de yoğurdun besleyiciliği ve faydaları ekleniyor ve nefis diyet salatamız hazır hale geliyor.

İçerisinde bulunan havuç ve kabak da son derece faydalı besinler.

Bu lezzeti ister ara öğün olarak yiyin, ister ana yemek yanında yancı niyetine. Haa isterseniz de iki türlü yiyin, kararı size bırakıyoruz.

Bu kadar az malzemeli ve pratik bir tarif ile bu kadar çok mutlu olacağınızı bilseydiniz eminiz bu tarifi her zaman yapardınız.

Daha fazla anlatmaya gerek yok çünkü zaten lezzeti kendini anlatacak sizlere.

Yiyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun…

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet havuç
  • 1 adet büyük boy kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi Yapımı:

  1. Havuçları ve kabağı yıkayıp, kabuklarını soyun ve ayrı ayrı rendeleyin.
  2. Bir tavaya rendelenmiş havuçları alın, üstlerine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını gezdirin ve tavanın altını açın.
  3. Havuçlar suyunu salıp, tekrar çekene dek kavurun.
  4. Rendelenmiş kabağı bir tavaya alın, üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin.
  5. Ocağın altını açın ve kabaklar, suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.
  6. Kavurduğunuz kabak ve havuçları derince bira kaseye alın ve üstlerine sarımsağı rendeleyin.
  7. Yoğurdu ve tuzunu da ilave edip güzelce karıştırın.
  8. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

Servis Önerisi: Dilerseniz içine kırık ceviz de ekleyebilir ya da cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.