Pide Tadında, Ispanaklı Kiş Tarifi

Kaç Kişilik: 8 kişilik

Hazırlama Süresi: 35 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Ispanağı Temel Reis’ten biliriz. Çok faydalı bir besindir. Gücü ve kuvveti temsil eder, ki bu da sağlıklı beslenmek ile mümkün olur. Sağlık beslenme listelerinin başında gelir ıspanak sebzesi.

Yemeği ayrı güzel olur, hamur işi ayrı güzel olur.

Hatta pastası bile nefis oluyor bu sebzenin. Hemen arama kısmına yazabilirsiniz Ispanaklı Pasta Tarifi diye. Önceki tariflerde paylaşmış olmalıyız.

Kısacası, yakışır her türlü hamur işine. Kışın en güzel sebzelerinden de birisidir kendileri. Kış ayında olduğumuzdan, ıspanağın her çeşit yemeğini denemek istemek hakkımızdır.

Bugün menümüzde Ispanaklı Kiş Tarifimiz var. Çayı hazırlayın, bu müthiş tarif için Malzemeler hemen aşağıda!

Malzemeler:

Kiş Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1/2 su bardağı su

Ispanaklı Dolgu İçin:

  • 1 demet ıspanak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 paket krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 4 dilim hellim peyniri

Püf Noktası: Çatalla tart kalıbına minik delikler açmak, hamurun tabanının pişerken fazla kabarmamasını sağlar.

Pişirme Önerisi: Kiş pişerken 10 dakika sonra üzerine rendelenmiş kaşar ilave ederek pişirmeye devam edebilirsiniz.

Yapımı:

  1. Kiş Hamurunun Hazırlanması İçin: Unu geniş bir kabın içine eleyin.
  2. Diğer malzemeleri ilave edip, hamuru yoğurun.
  3. Streç filme sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
  4. İç Dolgunun Hazırlanışı: Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
  5. Ispanakları tereyağında soteleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ile aromalandırın.
  6. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
  7. Ispanaklar soğuduktan sonra, krema, yumurta ilave edip harcı karıştırın.
  8. Kiş hamurunu, tart kalıbına yerleştirin.
  9. Çatalla minik delikler açın.
  10. Dolguyu dökün, hellim peynirlerini küp küp doğrayın ve dolgunun üzerine ilave edin.
  11. 15-20 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi: Dilediğiniz yeşillikle servis edebilirsiniz.