Ev Yapımı Pratik Pizza Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 40 dk.
Pişirme Süresi: 40+ dk.

Ailece evde keyifli bir akşam geçirmek isteyenlere özel bir tarif!

Malzemeler:

• 11 gram kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı un
• ¼ su bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık süt
• Ilık su
• Tuz
  

  Domates sosu için:

• 1 adet domates
• 2 yaprak taze fesleğen
• 1 dal taze kekik
• Yarım diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
  

  Üzeri için:

• ½ su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 10-11 dilim sucuk
• 5 adet kokteyl sosis
• ½ su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• 4 yemek kaşığı konserve mısır
• 7-8 parça kurutulmuş domates
• 4-5 adet arpacık soğan
• 10-12 parça misket mozarella peyniri

Hazırlanışı:

1. Mayayı ılık suda eritin. Unu geniş bir kaba eleyin.
2. Tuz ve toz şekeri ilave edip karıştırın, ortasını havuz gibi açın.
3. Zeytinyağı ve sütü ekleyip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında 2 saat dinlendirin.
5. Domates sosu için gerekli bütün malzemeyi pürüzsüz bir sos elde edinceye kadar mutfak robotundan geçirin.
6. Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alarak oval açın.
7. Üzerine domates sosu sürün.
8. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
9. Yuvarlak dilimlediğiniz sucuklar, boyuna dilimlediğiniz kokteyl sosis, dilimlenmiş siyah zeytin, mısır, küp küp doğradığınız kurutulmuş domates, ortadan ikiye kestiğiniz arpacık soğan, fesleğen yaprakları ve misket mozarella peynirini ilave edin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
11. Dilimleyip sıcak servis yapın.