Mis Kokulu Güzel Aromalı Nane Reçeli Tarifi

Merhabalar bugün sizlere misk kokusu ve güzel aroması İle nane reçeli tarifini paylaşmak istiyorum. Farklı reçeller denemeyi seviyorsanız bu reçeli de mutlaka denemelisiniz. Malzemelerimizi sıraladıktan sonra yapılışına geçelim.

Nane Reçeli İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1,5 demet taze nane
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon tozu
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı su
  • Çay kaşığının ucunda çok az yeşil gıda boyası (Aktarlarda bulabilirsiniz, 2020’de tahmini fiyatı 8-12 lira arası)

Nane Reçeli Nasıl Yapılır?

1,5 Demet nane mi ayıkladım iyice yıkadım üzerine 4 su bardağı su ekliyorum ve kaynamaya alıyorum.

Kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kadar kaynatıyorum.

Aromasını iyice bırakması için 1 gece boyunca buzdolabına kaldırıyorum.

Ertesi günü süzgece alıp süzdürüyorum.

Üzerinde kalanlar naneleri de aromasını ve suyunu bırakması için iyice sıkıyorum.

2 su bardağı nane suyumuz çıktı, nane suyunu tencereye alıyorum ve üzerine iki buçuk su bardağı şeker ekliyorum.

Güzel hoş bir rengi olması açısından çay kaşığının ucu ile yeşil gıda boyası ekliyorum ve karıştırıyorum. Fazla eklemeyin rengi çok koyu olur. Bu arada gıda boyasını aktardan 8 TL’ye aldım.

Daha sonra köpüklenmesin diye bir silme çay kaşığı tereyağı ekliyorum ve karıştırıyorum.

Ocağın altını açtım kaynanada dek harlı ateşte tutuyorum. Kaynadıktan sonra kıvama gelene kadar orta ateşte kaynatmaya devam ediyorum.

Ocaktan almaya yakın, 1 silme çay kaşığı limon tuzunu ve hemen ardından yarım adet taze sıkılmış limon suyunu ekliyorum.

Bakın kıvama gelmeye başladı, yaklaşık 25 dakika kadar kaynattım. 25 dakikanın sonunda reçelim ocaktan alıyorum.

Nane reçelimizin soğumuş hali de yukarıdaki gibi.

Evet nane reçelimiz hazır, kahvaltılarınızda parlayacak olan bu reçeli mutlaka denemelisiniz. Tadı da sizi eminim şaşırtacaktır. Kokusu aroması çok güzel. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🙂