Kayısı Reçeli Tarifi, Kahvaltınızın Vazgeçilmezi Olacak

kayısı reçeli tarifi

Merhabalar tarif paylaşımları mutfağına hoş geldiniz bugün sizlere klasik taze kayısı reçeli tarifini paylaşmak istiyorum. Kayısı reçeli birçok insanın severek yediği en özel reçellerden bir tanesi.

Bu güzel reçeli en lezzetli nasıl yapabilirsiniz bu tarifimizde detaylı olarak anlattık. Hazırsanız hemen tarifimize geçebiliriz.

kayısı reçeli tarifi nasıl yapılır

Kayısı Reçeli İçin Malzemeler

  • 1.5 kilo kayısı
  • 1 kilo toz şeker
  • 1 çay kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 silme çay kaşığı limon tuzu

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Bir buçuk kilo kadar kayısımı iyice yıkadım çekirdeklerini çıkardım ikiye bölüyorum isterseniz bütün olarak da bırakabilirsiniz.

yıkanmış kayısılar

Ben bölmeyi tercih ettim daha sonra tüm kayısılarımı doğruyorum ve üzerine bir kilo toz şekeri ekliyorum.

kayısı toz şeker

Tenceremi biraz sallayıp üzerine kapağını kapatıyorum buzdolabına kaldırıyorum.

Bir gece buzdolabında bekletiyorum ertesi günü oldu gördüğünüz gibi kayısılarım bayağı bir suyunu bırakmışlar artık ocağa alıyorum reçelimi kaynatabilirim.

kayısı bir gün bekledi

Reçelim fazla köpüklenmesin ve taşmasın diye bir çay kaşığı kadar tereyağı ekliyorum.

köpürmesin diye bir kaşık tereyağı

Ocaktan almaya yakın bir silme çay kaşığı limon tuzu, 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekliyorum.

limon tozu

Üzerinde oluşan köpükleri alıyorum reçelinizin suyu kıvam alana dek kaynatmalısınız.

kayısı reçeli köpüğü

Benim reçelimin kıvamı istediğim gibi oldu yaklaşık 25-30 dakika harlı ateşte kaynattım artık ocaktan alıyorum.

kayısı reçeli tarifi

Kayısı reçeli tarifimi beğendiyseniz yorum yapmayı unutmayın. Afiyet olsun 🙂