Daha Önce Yemediğiniz Kahvaltılık Tarifi

Merhabalar, bugün sizlere Kahvaltınız da favori olacak domatesli Kaşarlı omlet tarifi vereceğim, haydi hep beraber Önce malzemelerimizle başlayalım daha sonra bu tarifin yapılışına geçelim.

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyagı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 100 Gr. kaşar

Yapılışı

Öncelikle domateslerimizi halka şeklinde doğruyorum. Domatesler çok ince olmasın, orta incelikte Olsun buna dikkat edelim. Çünkü tavada, yağda pişireceğiz o zaman eriyip domatesler parçalanabilir. Biraz kalın olursa bizim için daha iyi olur.

Tavamı ocağa alıp ısıtoyrum, 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ekliyorum tereyağının Üzerine de 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyeceğim.

Tereyağım eridi ve domatesleri mi dizmeye başlıyorum.

Domateslerin bir yüzü pişti Şimdi maşayla ters çeviriyorum. Dediğim gibi eğer ince doğrarsanız domatesleriniz çevirirken parçalanır O yüzden çok fazla ince doğramayın.

Domateslerimin diğer tarafı da pişti üzerine 3-4 diş rendelenmiş sarımsak.

Tuzu, 1 tatlı kaşığı kadar da kekiği ekliyorum ve kaşıkla dağıtmadan biraz karıştıralım. Bu arada siz damak zevkinize göre istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Şimdi 3 tane yumurtayı çatalla çırpıyorum.

Çırpmış olduğum yumurtaları şimdi domateslerin üzerine döküyorum. Her tarafına gelmesine dikkat ediyorum.

Bu şekilde 5 dakika pişmeye bırakıyorum.

Yumurtalarım pişti üst kısım biraz daha sulu ama kaşar peyniri döküp biraz daha pişirmeye devam edeceğim. Kaşarları döküp erimesi için üstünü bir kapakla kapatıyorum.

Evet artık kahvaltılığım hazır. Ekmek bandırıp yiyebilirsiniz 🙂 Denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.