Bu Kahvaltılığın Parmak Yedirdiğine Eminim Ama İspatlayamam

bu kahvaltılığa bayılacaksınız

Tarif paylaşımları mutfağına hoş geldiniz bugün kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak çok lezzetli ve çok pratik bir kahvaltılık tarifi vereceğim. Çayınız demlenene kadar hazır olacak hazırsanız buyrun tarifimize geçelim.

Malzemeler

  • 2 adet domates
  • 2 tane yumurta
  • yarım çay bardağından biraz fazla süt
  • yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

domatesleri doğruyorum

Tarifim için iki tane domates kullanıyorum domatesi sertlerinden seçtim arkadaşlar ve halka halka doğruyorum.

dilim dilim

Domatesleri orta kalınlıkta doğruyorum çok ince olmamasına dikkat edelim aksi takdirde pişerken parçalanabilir.

2 yumurta

Bir kaseye iki tane yumurta aldım, üzerine yarım çay bardağından biraz fazla süt ekliyorum ve yarım çay bardağından biraz daha az sıvı yağ ekliyorum çırpma teli ile karıştırıyorum. Bu ölçülerle yaptığım tarifim 3 kişilik oldu arkadaşlar sizler daha fazla yapmak isterseniz ölçüyü artırabilirsiniz.

un ekliyoruz

Bu karışımın üzerine 3 yemek kaşığı kadar un ekliyorum. Unun ölçüsü tam tepeleme olmayacak arkadaşlar ve tuzunu da ekliyorum bir tatlı kaşığı.

Bu şekilde topaklanmalar gidene kadar iyice çırpma teli ile karıştırıyorum. Bu karışımı hazırladıktan sonra domateslerimi pişirmeye geçiyorum.

malzemelerim hazır

sıvı yağ

Ocağımın en küçük bölümüne aldığım tavanın üzerine bir miktar sıvı yağ ekliyorum ve altına açıyorum.

domatesleri diziyorum

Üzerine halka doğradığımız domatesleri teker teker diziyorum.  Ben çocuklarım sevmediği için eklemedim ama sizler bu aşamada domateslerinize baharat ekleyebilirsiniz arkadaşlar.

domatesleri ters çeviriyorum

Domatesleri bu şekilde çevirerek alt üst pişiriyorum. Evlerimizde her zaman bulunabilen az bir malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir kahvaltılık tarifi.

Israrla yapmanızı tavsiye ediyorum arkadaşlar, domateslerin üzerine azar azar tuz ekliyorum ve pişirmeye devam ediyorum.

sosumu döküyorum

Şimdi hazırladığım sosumu pişen domateslerin üzerine eşit bir şekilde döküyorum. Tarifimin 3 kişilik olduğunu söylemiştim daha fazla yapmak istiyorsanız bir yumurta fazladan kırabilirsiniz, çay bardağı ölçülerini yarım yerine tama çıkartıp yapabilirsiniz.

üstünü kapatıyorum

Sosumu da bu şekilde döktükten sonra kısık ateşte kapağını kapatarak pişiriyorum.

kapağını açıyorum

Kapağını açıyorum gördüğünüz gibi çok güzel pişti harika görüntüsü var çok iştah açıcı.

harika oldu

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.