Kış Mahsüllerinden, Sebzeli Kek Tarifi

Kaç Kişilik: 8 kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Sebzelerin bir arada tek bir tarifte birleştiği nefis bir tarifimiz var. Yumuşacık yapısıyla, ağızda bıraktığı müthiş tadıyla adeta gönüllere taht kuracak bir tarif.

Şu an yapmak için çok uygun. Neden diye soracak olursanız, kış sebzeleri ile hazırlanıyor da ondan. Bu sebzeler kabak, kereviz, pırasa, havuç, patates.

Adeta vitamin deposu olduğu içerdiği malzemelerden de anlaşılıyor zaten değil mi? Besin değeri çok yüksek olan bu sebzeli kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Çok doyurucu ve belki de çocuklarınızın gözleri ile görerek yemedikleri sebzeleri, bu kekin harcına karıştırdığınızda, hiç farketmeden yiyecekler.

Hemen tarife geçelim isterseniz!

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gram tuzsuz beyaz peynir
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 dal pırasa (ince doğranmış)
  • 1 adet kabak (küp doğranmış)
  • 1 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 5 yaprak kereviz yaprağı (ince doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapımı:

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  2. Büyük bir kasede yumurtaları çırpın.
  3. Yumurtaları çırptıktan sonra, üzerine un, nişasta, kabartma tozu, süt, krema, tuz ve karabiberi ilave edin.
  4. Mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
  5. Pürüzsüz bir kıvama gelen kek karışımının içine, rendelenmiş peynir ve doğranmış sebzelerin tümünü katın ve spatula yardımıyla, alttan üste doğru karıştırın.
  6. Karışımı, yağlanmış bir kek kalıbına aktarın.
  7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
  8. Fırından fırına pişme sürelerinde değişiklik olduğu için kekinizi fırından almadan önce kürdan ile mutlaka içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
  9. Pişen keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin, sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle..