Kekin En Sevilen Hali, Tarçınlı-Cevizli-Havuçlu Kek Tarifi

Kaç Kişilik: 10 dilim

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 40 dakika

 

Bugün vereceğimiz tarif, herkesin sevdiği Havuçlu Kek Tarifi. Keklerin en güzelidir o, kakaolu tarifleri sevmeyenlerin göz bebeğidir. Bizlere kışı hatırlatan kek olarak çok sevilir. Yağmurlu günlerde, çoktandır okumayı ihmal ettiğiniz kitabınız ile uyum içindedir. Yanına da kahveyi çok yakıştırır. Birkaç adımdan oluşan pratikliği de, havuçlu keki sevmemizdeki bir başka husustur. İlk defa kek yapacaklar için evde denenmesi gereken bir kek tarifidir. Lezzet dolu bu tarif için buyurun tarifimize!

Malzemeler: 

  • 3 adet yumurta
  • 3 adet rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un

Yapımı: 

  1. Karıştırma kabına aldığınız 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın.
  2. 1 su bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı süt, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu ve 3 adet rendelenmiş havuçları ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
  3. 2,5 su bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 paket vanilin kattıktan sonra mikser ile tekrar çırpın.
  4. Son olarak 1 su bardağı dövülmüş ceviz içini katın ve spatul yardımıyla karıştırın.
  5. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unla kaplanmış kalıba aktarın.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin.
  7. Oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz keki kalıbından çıkarttıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.
  8. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi: Arzuya göre; kekin üzerini hazırladığınız eritilmiş beyaz çikolata ya da krema ile kapladıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.