Böreğin En Lezzetli Hali, Tavuklu Milföy Böreği Tarifi

Kaç Kişilik: 6 kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Börek hazırlamak, hazır yufka ile çok pratik bunu zaten biliyoruz.

Ama daha da pratik bir yolu var ki, o da milföy hamuru kullanarak hazırlanan börek tarifleri.

Bugün ki tarifimiz, Tavuklu Milföy Böreği tarifi.

İçerisine konulan tavuklu garnitür harcı, börek keyfinize keyif katacak lezzete sahip.

Birbirini tamamlayan tavuk ve garnitürler sizlere tavuklu böreği her zaman yaptıracak.

Hazırlayın çayları, mükemmel lezzet için kolları sıvayıp malzemeleri hazırlayın.

Şimdiden afiyetler olsun.

Malzemeler:

  • 1 paket milföy hamuru
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 adet yumurta sarısı

Püf Noktası: Dilerseniz içerisine farklı sebzeler de ilave edebilir, o şekilde lezzetlendirebilirsiniz.

Yapımı:

  1. Bir tencereye sıvı yağ ve tavuk etini koyun, tavuklar suyunu salıp, çekene kadar kavurun.
  2. Biberleri çekirdek kısımları dışında küp şeklinde doğrayın.
  3. Ardından tencereye ekleyin.
  4. Biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  5. Haşlanmış bezelyeleri ekleyin ve dilediğiniz baharatlar ile lezzetlendirin.
  6. Ocağın altını kapatın ve bir kenarda soğuması için dinlendirmeye bırakın.
  7. Milföy hamurunun içerisine soğumuş olan iç harçtan ekleyin ve dilediğiniz şekli vererek, milföyü kapatın. (Kare veya üçgen olabilir)
  8. Milföy hamurunun üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  9. Böreklerin üzeri kızarınca fırında alabilirsiniz. Afiyet olsun.