Tarif Gönder

Enfes mi Enfes Bulgur Köfte Tarifi

19.12.2018
Enfes mi Enfes Bulgur Köfte Tarifi
Oylanıyor
0 (0 oy)

Enfes mi Enfes Bulgur Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 1 kase kısırlık bulgur
  • 2 kase sıcak su (Bulguru ıslatmak için )
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz

Sosu için:

  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Sıvı yağ

Enfes mi Enfes Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı

1

Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatalım ve suyu çekmesini bekleyelim. Sonra yumurta un ve tuzu ekleyip karıştıralım.

2

Suyu az gelirse yoğurma esnasında az sıcak su ekleyelim yoğurup yuvarlayalım ve kaynar suyun içine atıp haşlayalım. Diğer yandan soğanı ince ince kıyalım, tencereye alıp sıvı yağ ile iyice kavuralım.

3

Salçayı ekleyip açalım ve en son naneyi ekleyip karıştıralım ve köfteyi tencereye alıp güzelce karıştıralım. Bir iki defa çevirip ocaktan alalım.

4

Bir iki defa çevirip ocaktan alalım. Enfes 5 çayı tariflerine yakışacak olan bulgur köftelerimizi servis edelim. Afiyet olsun.