En Hafifinden Portakal Suyuna Haşlanmış Brokoli Salatası

Kaç Kişilik: 5-6
Hazırlanışı: 10 dk.
Pişme Süresi: 20 dk.

Portakal Suyuna Haşlanmış Brokoli Salatası İçin Malzemeler:

  • 125 gram brokoli
  • 2 adet portakal
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 küçük boy kırmızı lahana
  • 3 çorba kaşığı mısır konservesi

Sosu için:

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz

Portakal Suyuna Haşlanmış Brokoli Salatası Yapılışı:

  1. Brokolileri küçük dallara ayırıp, sıktığımız portakal suyu ile haşlayalım.
  2. Sonrasında brokolileri kepçeyle (suyuyla birlikte) servis edeceğimiz kabın içerisine alalım.
  3. Havucu jülyen (uzun ince) dilimleyelim.
  4. Ayrı bir kapta tuzlu sıcak su içinde haşlayalım.
  5. Kırmızı lahanayı sıcak suya batıralım. 5 dakika beklettikten sonra sudan çıkarıp doğrayalım.
  6. Tüm bu işlemlerden sonra sebzeleri servis tabağına yerleştirip etrafına mısır tanelerini serpelim. Sosu için bir
  7. kapta yarım çay bardağı zeytinyağını, 1 çorba kaşığı limon suyunu ve tuzu iyice çırpıp, sebzelerin üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.