El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

Merhaba bugün sizlere nefis bir ıspanaklı börek tarifim var. Tadı ölçüsü kıvamı harika tam ağzınıza layık. Hemen malzemelerime geçiyorum.
Malzemeler
Hamuru için malzeme;
- 4 su bardağı un
- 1.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamurumuzu yoğurup 10-12 tane mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
İçi için;
- Önceden yıkanmış, ayıklanmış, doğranmış, suyu süzülmüş, 2 demet ıspanak
- 200 gram kadar beyaz peynir
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Bu iç malzemeyi elimizde karıştırıp harmanlıyoruz.
Yapılışı:
Daha önceden hazırladığımız her bir hamur bezeleri açılıp içerisine iç harcımızdan serpiyoruz yuvarlayıp yağlanmış tepsiye yuvarlak şekilde diziyoruz.
Üzeri için; 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta sarısı, yarım çay bardağı sıvı yağ.
200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR