Tarif Paylaşımları mutfağına hoş geldiniz bugün sizlere havalar sıcak olduğu için içimizi serinletecek Ayran Aşı Tarifi vermek istiyorum. Lafı çok fazla uzatmadan hemen tarife geçelim.
Ayran Aşı Çorbası İçin Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- Üzerini geçecek kadar su
- 1 su bardağı nohut
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 4 su bardağı su
Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Tencereye yıkayıp süzdüğümüz bir su bardağı buğdayımızı alalım üzerini geçecek kadar oda sıcaklığında su ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Buğdayların pişmesine yakın haşlanmış bir su bardağı nohut ilave edip 5 dakika daha birlikte pişirelim.
5 dakikanın sonunda ocaktan alalım ve süzüp soğumaya bırakalım.
Karıştırma kabına 3 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane ve 4 su bardağı soğuk su ekleyip karıştıralım.
Ben ev yoğurdu kullandığım için 1 su bardağı soğuk su kullandım.
Üzerine haşlamış olduğumuz buğdayı ile nohutu ekleyelim ve karıştıralım kıvamını isteğe göre ayarlayabilirsiniz.
Ayran aşı çorbamız hazır, deneyecek olanlara afiyet olsun.