Enfes mi Enfes Bulgur Köfte Tarifi
( oy)
REKLAM
Enfes mi Enfes Bulgur Köfte Tarifi için Malzemeler
- 1 kase kısırlık bulgur
- 2 kase sıcak su (Bulguru ıslatmak için )
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz
Sosu için:
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı nane
- Sıvı yağ
Enfes mi Enfes Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı
1
Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatalım ve suyu çekmesini bekleyelim. Sonra yumurta un ve tuzu ekleyip karıştıralım.
2
Suyu az gelirse yoğurma esnasında az sıcak su ekleyelim yoğurup yuvarlayalım ve kaynar suyun içine atıp haşlayalım. Diğer yandan soğanı ince ince kıyalım, tencereye alıp sıvı yağ ile iyice kavuralım.
REKLAM
3
Salçayı ekleyip açalım ve en son naneyi ekleyip karıştıralım ve köfteyi tencereye alıp güzelce karıştıralım. Bir iki defa çevirip ocaktan alalım.
4
Bir iki defa çevirip ocaktan alalım. Enfes 5 çayı tariflerine yakışacak olan bulgur köftelerimizi servis edelim. Afiyet olsun.
YORUMLAR
