2 Malzemeli Sosisli Kahvaltılık Tarifi

Herkese merhabalar bugün sizlere çıtır çıtır bir kahvaltılık önerisi ile geldim. Büyük küçük herkesin çok severek yediği çok lezzetli bir kahvaltılık. Malzemelerimiz ile tarifimize başlayalım.

Gerekli Olan Malzemeler

  • 2 Yufka
  • 8 Uzun Sosis

Yapılışı

Öncelikle yufkanın bir tanesini alıyorum masaya yarım ay şeklinde katlıyorum.

Yufkamın uç kısmına bu uzun sosislerden 4 adet diziyorum.

Rulo olacak biçimde yufkamı sarıyorum. Yufkayı ilk sosisin üzerine attığınız anda iyice sıkıştırın ki açılmalar yaşanmasın.

Ucunun açılmaması için bir yumurta fırçası yardımıyla, yufkanın uç kısmına biraz su sürüyorum ve yufkamı tamamen kapatıyorum.

Bir buçuk parmak kalınlığında yufkalarımızı kesiyoruz. Çok kalın kesmemeye dikkat edelim.

Şimdi bambu şişlere dizelim. Çok kalın olursa tavada kızartırken zorluk çekebiliriz,ortası çiğ kenarları kızarmış olur.

Bambu şişlerimizi tavamızın uzunluğuna göre kısaltalım.

Büyük bir tavaya sıvı yağımızı koyup kızdırıyoruz ve hazır olan sosisli yufkalarımızı kızmış olan yağa alıyoruz.

Alt yüzü iyice kızarınca bir maşa yardımıyla tersini çevirelim. Nar gibi kızardılar, şimdi diğer tarafınıda yaklaşık 2-3 dakika kızartacağım.

Evet sosisli tufaklarım kızardı şimdi havlu kağıt sermiş olduğum tabağıma alıyorum.

Tüm sosislik çıtır yufkalarım hazır, gördüğünüz gibi gayet şık ve lezzetli oldular. Bu tarif hem lezzetli hem de çok pratik. Deneyecek olanlara afiyet olsun.