Tam Bir Klasik, Un Helvası Tarifi

Kaç Kişilik: 6 kişilik

Hazırlama Süresi: 5 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Klasikleşmiş demirbaş tariflerden bir tarif ile karşınızdayız bugün.

Çok sevilen, doyurucu ve pratik tarifimizin kıvamını tutturmak biraz zor diye düşünenleriniz var ise, bu tarif ile tam ölçülü, nefis ve tutturması da kesin sonuç alacaksınız.

Tıpkı pilav yapımı gibi, un helvasının kıvamını tutturmak da ölçü ve özen gerektiriyor.

Püf noktalarına dikkat ederek uygulandığında nefis bir tatlı yapmak kaçınılmaz olacak.

Bu güzel mübarek Regaip Kandili günü, sevdiklerimiz için un helvası yapmak istemez miyiz?

Bizce isteriz. Güzel günler, paylaştıkça güzelleşir çünkü.

Bugün iyiliklerde güzelliklerde buluşma günü, sevdiklerimiz ile maddi manevi değerlerimizi paylaşma günü.

Hayırlara vesile olması dileği ile…

Haydi buyurun nefis tarifimize bir an evvel geçelim ve sevdiklerimizi mutlu etmenin huzuruna erişelim.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı sıvı yağ (200ml’lik klasik su bardağı)
  • 125 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
  • 3,5 su bardağı un (200ml’lik klasik su bardağı)
  • 1,5 su bardağı su (200ml’lik klasik su bardağı)
  • 1,5 su bardağı toz şeker (200ml’lik klasik su bardağı)
  • 4 yemek kaşığı badem kırığı

Yapımı:

  1. Bir kapta 1,5 su bardağı şeker ve suyu karıştırın.
  2. Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını (dilerseniz margarin) eritin.
  3. Eriyen yağların üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkıp esmer renk alana kadar tahta kaşık ile kavurun.
  4. Esmerleşen un ve yağ karışımının üzerine bir kapta karıştırdığınız şeker ve su karışımını yavaşça ilave edin.
  5. Bu esnada hızlıca karıştırmaya özen gösterin.
  6. Badem kırıklarını da içerisine ilave edin ve karıştırın.
  7. Badem kırıklarını dilerseniz içerisine eklemeyip, servis esnasında üzerine de serpiştirebilirsiniz.
  8. Bu şekilde 3 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
  9. 10 dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra dilediğiniz şekli verip, dilerseniz üzerilerine badem ekleyip , servis edebilirsiniz.