Çok Hafif Sütlü Kedi Dili Tatlısı Tarifi

Bugün sizlerle şöyle hafif sütlü bir tatlı hazırlayalım istiyorum Umarım Sizlerde beğenirsiniz. İlk olarak malzemelerimiz ile anlatmaya başlayalım.

Sütlü Kedi Dili Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler

Yarım paket kedi dili bisküvi

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı seker
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ

Sos için

1 su bardağı vişne
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı

1 litre sütün içerisine, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı unu ekleyerek bu üç malzemeyi güzelce karıştıralım ve pişirmek için ocağa alalım. Topaklanma olmaması için Ocağa almadan önce iyice karıştırmak çok önemli.

Muhallebim hazır göz göze olduktan sonra ocaktan alalım. Pişirirken de başından ayrılmayalım ve sürekli olarak karıştıralım, böylece hiç pürüz olmayacak, pürüzsüz bir krema elde edeceksiniz. Şimdi içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı aldıktan sonra tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz.

Yarım paket kedi dili bisküvim var onları 4-5 parçaya ayırıyorum.

Şöyle hepsini parçaladıktan sonra kedidili bisküvilerini sıcak muhallebimin içerisine atıyorum ve karıştırıyorum. Bu iki malzemeyi güzel bir şekilde karıştıracağız hem bisküvileri yumuşaması hem de eşit bir şekilde dağılımını gerçekleştirmek için.

Hazırlamış olduğum bu karışımı, kare büyük boy borcamın içerisine döküyorum.

Her yere eşit bir şekilde dağılımını sağlayalım kestiğimizde muhallebi ile birlikte bisküvilerde tabağımıza gelsin. Bunu dolaba kaldıracağım soğması için, tatlımız buzdolabında soğurken bizde üzeri için sosun hazırlayacağız.

Bir kaseye, 1 yemek kaşığı nişastamı alıyorum ve üstüne 1 bardak suyu döküp karıştırıyorum.

Bir su bardağı çekirdeğinden ayıklanmış vişnelerimin içine hazırladığım nişastalı karışımından döküyorum.

Sonra 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyip karıştıralım ve ocağa alabiliriz.

Vişnelerim bu kıvamı aldıktan sonra, bir 5 dakika kısık ateşte kıvamının oturmasını sağlayalım.

Ben biraz üzerinde akışkan bir sos olmasını istediğim için nişastasını bir yemek kaşığı kullandım Dilerseniz biraz daha Tepeli olarak kullanabilirsiniz. Hazırlamış olduğum sosu ılıdıktan sonra muhallebinin üzerine döküyorum.

Vişneli sütlü tatlımız hazır dilediğiniz gibi süsleyip yiyebilirsiniz.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun 🙂 Tekrar görüşmek üzere.