Seveni Çoktur, Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Pratik, besleyici, lezzetli ve doyurucu yemek tarifi arayanları bu tarafa alalım hanımlar!

Sizler için tüm bu özelliklere uyan nefis bir önerimiz olacak.

Mantar, çok lezzetli ve besin değeri yüksek bir besindir. İçerisine tavukta eklendiğinde besleyiciliğini iki kat artırmış bir yemek yapmış olacağız.

Akşamın yıldızı olacak tarifimiz pratik olduğununda kısa sürede hazırlayabiliyoruz.

Yanına da dilerseniz pirinç ya da bulgur pilavı hazırlayarak servis edebilirsiniz.

Tarifimize yeşilliği bol bir salata çok yakışıyor bu önerimizi de unutmayın.

Buyurun hemen sizi tarife alayım, akşam yemeği menümüzü hazır edelim.

Kolay gelsin, şimdiden ellerinize sağlık hanımlar…

Malzemeler:

  • 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 300 gram kültür mantarı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yeşil biber (doğranmış)
  • 2 adet kapya biber (doğranmış)
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf Noktası: Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.

Pişirme Önerisi: Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Yapımı:

  1. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
  2. Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
  3. 300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.
  4. Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
  5. 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
  6. Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!

Yorum Yaz