Sebzeli Kolay Börek Tarifi

Merhabalar bugün sizlere patatesli sebzeli kolay börek tarifini paylaşmak istiyorum. Hemen malzemelerimiz ile başlayalım.

Gerekli Olan Malzemeler

  • 2 Yeşil soğan
  • 2 patates
  • 1 su bardağı yağ
  • Maydanoz
  • 1 Kapya biber
  • 3,5 su bardağı un
  • 50 gram peynir
  • 3 adet sivri biber
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 domates
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Sebzeli Kolay Börek Tarifinin Yapılışı

Patatesi,yeşil soğanı,kapya biberi,maydanozu,sivri biberleri ince ince doğrayalım, domateslerimizi de çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayalım.

Karıştırma kabının içine 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 buçuk su bardağı süt yeteri kadar Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştıralım.

Daha sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu döküp karıştıramaya devam edelim.

Üzerine yaklaşık 50 gram kadar Küçük doğranmış olan beyaz peynir ekleyelim

Ve daha önce doğrayıp hazırlamış olduğum sebzeleri ekleyip tekrardan güzelce karıştıralım.

Evet gördüğünüz gibi harcımız hazır.

Yağlayıp biraz un serptiğim kare bor cama harcımı döküyorum.

Harcımızı yaydıktan sonra üzerine bir miktar kaşar serpiştirelim.

Daha sonra 180 derecede ısıttığımız fırınımızın orta düzeydeki rafının bir alt katına yerleştirip yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.

Bıçak veya kürdan yardımıyla böreğimizin pişip pişmediğini kontrol edip fırından alabiliriz.

Evet böreğimiz hazır. Afiyet olsun 🙂