Nefis Sulu Köfte Tarifi

Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika

 

Sulu köfte tarifi, ekmek severler için yemeğin suyuna bana bana yiyebileceğiniz, yerken yemekten haz duyacağınız lezzetli ve de besleyici bir tariftir. Özellikle çocukların en sevdikleri yemek genelde köfte olduğu için, kıyma yemeklerinin türevi olan sulu köfteyi alternatif köfte olarak deneyebilirsiniz. Evet hanımlar, hemen tarifimize geçmek istiyorum. Şimdiden ellerinize sağlık. 🙂

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr kıyma
  • 3 kuru soğan
  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su

Sulu Köfte Nasıl Yapılır:

  1. Kıymayı derin bir kaba alın.
  2. Pirinci yıkayıp süzün.
  3. Kıymaya pirinç, tuz, kimyon ve karabiberi ilave edip yoğurun.
  4. Sirkeyi düz bir tabağa dökün.
  5. Elinizi sirke ile ıslatarak köfte harcından küçük parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın.
  6. Soğanları ince ince doğrayın. Sıvıyağı tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
  7. Salça, karabiber, tuz ve 2 bardak sıcak suyu ilave edip karıştırarak kaynatın.
  8. Hazırladığınız köfteleri kaynamakta olan salçalı sosta pişirin.
  9. Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.