Mutlu Yeni Yıl Pastası Tarifi

Kaç Kişilik: 8 Kişilik.
Hazırlama Süresi: 40 dk.
Pişirme Süresi: 50 dk.

 


Yeni yıla bir gün kala, yemek listenize Yeni Yıl Pastasını da eklemek ister misiniz? Hem görselliğiyle hem de lezzetli dokunuşlarıyla kendisine hayran bırakacak bir tatlı olan Yeni Yıl Pastamız bu tarif ile çok pratik. Yeni Yılı sevdikleriniz ile, tatlı yeyip tatlı konuşarak geçirmeniz dileğiyle tarifimize hemen geçmek istiyorum. Şimdiden Mutlu yıllar dilerim. 🙂

 

Malzemeler:

  • 1 kg dilimlenmiş bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1-2 çorba kaşığı su
  • 1 adet hazır pandispanya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı file Antep fıstığı

Üzerine:

Nane yaprağı ve nar

Yapılışı:

  1. Dilimlenmiş bal kabağını tencereye dizin ve üzerine toz şeker ile su gezdirin.
  2. Kısık ateşte kabak yumuşayana kadar pişirin ve suyunu süzün.
  3. Çatalla ezerek, püre haline getirin.
  4. Pandispanyayı sütle ıslatın.
  5. Servis tabağına pandispanyanın alt tabanını yerleştirin ve üzerine bal kabağı püresinin yarısını yayın.
  6. Onun da üzerine cevizi serpin ve diğer pandispanyayı kapatın.
  7. Kalan bal kabağı püresi ile her tarafını kaplayın.
  8. Pastanın kenarlarını file Antep fıstığı ile süsleyin ve buzdolabında 1 saat bekletin.
  9. Nane yaprağı ve nar taneleri ile süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın.