Mis Gibi, Sebzeli Mini Pide Tarifi

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 25 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Minik olan tarifleri siz de benim gibi sempatik buluyor musunuz? Mevsim sebzeleri ve kabarmış olan hamurun birleşimi ile minik minik doyumluk pideler hazırlayacağız bugün.

Türk milleti olarak hamur işinin bulunduğu tariflere bayılıyoruz. Özellikle de pide, pizza gibi içli olanlarına çok alışmışız ki bu yüzden de bünye istiyor. 🙂

7’den 70’e herkesin çok seveceği bu minnak pideleri hazırlamak oldukça pratik ve içerisindeki mevsim sebzelerinden dolayı da çok besleyici. Özellikle çocuklarınıza yedirmek isteyeceğiniz bu pideler, hem çay saatleriniz için hem de kahvaltıya gelen misafirlerinize servis etmek için çok ideal.

Uzun lafın kısası, bugün ki tarifimizin lezzeti o kadar güzel ki uygulamak için eminiz ki sabırsızlanacaksınız. O halde hemen tarifimize geçmek istiyorum. Buyurun sıvayalım kollarımızı.
Şimdiden ellerinize sağlık..

Sebzeli Minik Pide Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

  • 1 + 1/2 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 g)
  • 3/4 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

İç Malzeme İçin:

  • 1 pırasa
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 2 sivri biber
  • 8-10 dilim ince dilimlenmiş jambon salam
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik

Sebzeli Minik Pide Yapımı:

  1. Hamuru için, unu karıştırma kabının içine eleyin, üzerine mayayı ilave edin.
  2. Ortasını havuz gibi açıp ılık su, şeker, tuz ve suyunu koyun.
  3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  4. Hamurun üzerini örtüp, mayalanması için 30 dakika ılık ortamda bekletin.
  5. Pırasayı ve biberleri jülyen doğrayıp bir tavada tereyağında soteleyin.
  6. En son doğranmış jambonlar ile taze kekiği ilave edin.
  7. Pide hamurunu mandalinadan daha küçük bezeler halinde ayırın.
  8. Merdane ile oval şeklinde açıp, uzun kayık şekli verin ve içerisine sebzeli iç malzemeyi yerleştirip kenarını hafifçe katlayın.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.