Lezzeti Mutfağınıza Taşıyın, Milföylü Tavuk Sarma Tarifi

Kaç Kişilik: 6 adet

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Herkesin kolayca hazırlayabileceği pratik tariflere son gaz devam…

Çocuklar için de çok eğlenceli bir yemek deneyimi sunacak olan tarifimiz ister atıştırmalık olarak isterseniz de ana yemek öncesi ara sıcak olarak servis ediliyor.

Adeta kurtarıcı bir tarif olan Milföylü Tavuk Sarma Tarifi ile lezzeti mutfağınıza taşımak istemez miydiniz?

Eğer lezzetli bir akşam yemeği için ben bunu pişirmek istiyorum derseniz, yanına da sütlü bir patates püresi mükemmel uyum sağlayacaktır.

Bu fikirler ışığında sizlere umarız bir nebze de olsa yardımcı olmuşuzdur hanımlar şimdiden ellerinize sağlık…

Malzemeler:

  • 6 adet milföy hamuru
  • 6 adet tavuk budu (haşlanmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Gravy Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet soğan
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Yapımı:

  1. Gravy sos için bir tavada tereyağ ve yemeklik doğranmış soğanları kavurun.
  2. Hafif kavrulan soğanların üzerine unu ekleyin ve un esmerleşene kadar kavurmaya devam edin.
  3. Üzerine yavaş yavaş tavuk suyunu ilave edin ve baharatlarını ekleyin ve sürekli karıştırın.
  4. Koyu kıvama gelen sosu mikser veya süzgeç yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve servis edin.
  5. Haşlanmış tavukları tuz, toz kırmızı biber, pul biber ve kekik ile harmanlayın.
  6. Milföy hamurunu iki parmak kalınlığında olacak şekilde uzunlamasına kesin.
  7. Milföy hamuru şeritlerini, önce aşağıdan başlayarak yukarıya doğru sarın.
  8. Tüm hamurları tavuklara sardıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.
  9. Yumurta sarısını fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün ve susam- çörek otu karışımını serpiştirin.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  11. Gravy sos ile servis edin.