Leziz Tavuklu Patates Dolması Tarifi

Kaç Kişilik: 10 Kişilik.
Hazırlama Süresi: 25 dk.
Pişirme Süresi: 50 dk.

 

Sebzelerle tavuk etinin birleşimiyle doyurucu ve leziz bir yemek hazırlamak ister misiniz. Aslında bildiğimiz patates dolmasının içerisine bu kez tavuklu ve sebzeli bir iç harç giriyor. Sonunda lezzetli ve besleyici bir tarif çıkıyor ortaya. Haydi, tarifi hep birlikte uygulamaya geçelim.

Malzemeler:

  • 400 gram tavuk göğsü
  • 10 adet patates
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1’er adet kabak,
  • havuç, bostan patlıcanı
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet sivri biber
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 dal maydanoz
  • Yeteri kadar tuz

Yapılışı:

  1. YEMEKLİK doğranmış soğan, tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını Karnıyarık Tenceresi’ne alıp soteleyin.
  2. Küp doğranmış tavuk eti ilave edip sotelemeye devam edin.
  3. Kekik ve tuz ekleyip ocaktan alın.
  4. Kabukları temizlenip dilimlenmiş kabak, havuç, bostan patlıcanı, kırmızı biber, sivri biber ve bezelyeyi Tava’ya alın.
  5. Kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağında ara sıra karıştırarak soteleyin.
  6. Tuzunu ayarlayın.
  7. Daha sonra tavuklu karışımı sebzelerin üzerine ekleyip harmanlayın.
  8. Patateslerin kabuklarını temizleyip, içlerini oyun.
  9. Tavuklu karışımı patateslerin içlerine pay edip, Karnıyarık Tenceresi’ne yerleştirin.
  10. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip, patatesler yumuşayana dek pişirin.
  11. Sıcak servis yapın.