Kahvaltıya Çok Yakışır, Bazlama Tarifi

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 30 dk.

Pişirme Süresi: 60 dk.

Kahvaltı ve çay saatleriniz için, kolay, az malzeme ile hazırlanan ve de çok lezzetli bir tarifimiz var elimizde.

Eee tabi ki de bize düşen, bildiğimiz tarifleri sizlerle paylaşmak.

Sizlere yararlı olabiliyorsak, bir nebze de olsa ilham olabiliyorsak ne mutlu bizlere efendim.

Tarifimiz, un, maya, ılık su ve tuz ile hazırlanan çok pratik bir tarif.

Anadolu’dan bu günlere süregelen geleneksel bir lezzet olan Bazlama Tarifi sıcacık yeniyor ve lezzetine doyum olmuyor.

Böyle pratik tarifler her zaman biz ev hanımları için yararlı oluyor elbette ama asıl çalışan bayanlar için de vazgeçilmez olsa gerek.

Tarifimizi hemen aşağıya bırakıyorum şimdiden afiyetler, bol bereketli günler dilerim…

Malzemeler:

  • 3-4 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya (veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 su bardağı kadar ılık su

Yapımı:

  1. Önce yaş maya ile şekeri karıştırın ve ılık su ile eritin.
  2. Ardından karışıma unu ve tuzu ilave edin.
  3. Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş ılık su katarak yoğurmaya başlayın.
  4. İyice yoğurduğunuz hamuru üzerini bir bezle örterek mayalanması için kenara alın.
  5. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
  6. Elinizle ya da merdaneyle hafifçe unlayarak yarım santimetreden daha kalın olacak şekilde açın.
  7. Açtığınız bazlamaları üzerine bir bez örterek yeniden mayalanmaya bırakın.
  8. Yapışmaz tavanızı kızdırıp hamurları teker teker pişirmeye başlayın.
  9. Pişirirken 2 dakikada bir alt üst ederek iyice kabarmalarını sağlayın.
  10. Her iki tarafını da iyice pişirin.
  11. Bazlamalarınız hazır.