En Kolay Kedi Dilinden Tiramisu Tarifi

Merhabalar bugün sizlere çok güzel bir tiramisu tarifi vereceğim. kedi dilinden yaptığımız muhteşem bir tiramisu, fırın gerektirmeyen rahatlıkla yapabileceğiniz bir tiramisu. Tarifi ilk defa yapacak olanlar bile çok rahatlıkla hazırlayabilecek.

Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kedi dili
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 300 gram labne peyniri
  • 1 litre süt
  • 1 yumurta sarısı

Islatmak için

  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • 1,5 su bardağı sıcak süt
  • 1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı

Tenceremizin içerisine, 1 litre sütü alıyoruz üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyorum, yarım su bardağı nişasta, (Mısır veya buğday hiç fark etmiyor) yarım su bardağı un ekliyorum iyice karıştırıyorum.

Unumuz tamamen eriyinceye kadar karıştırdıktan sonra, 1 tane yumurta sarısını da ekleyeceğim ve daha sonra ocağın üzerine alacağım. Ocağın üzerinde koyulaşıp, fokur fokur deyinceye kadar devamlı karıştırmamız gerekiyor.

Böyle bir tart kalıbı kullanacağım, kalıbın kenarlarına Kedi dilini bırakacağım için onun büyüklüğüne göre ölçü alıp keseceğim.

Kalıbımın ölçüsüne göre kedi dillerimi kesiyorum.

Kedi dillerimi ıslatmak için kahveli sütümü Hazırlayacağım. 1 yemek kaşığı granül kahveyi 1,5 su bardağı sıcak sütün içerisine ve içine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip iyice karıştırıyorum.

Muhallebim Hazır, şu an koyulaştı ocaktan aldım sıcak sıcak içerisine bir paket vanilyalı ekliyorum ve karıştırıyorum.

1 paket labneyi de ekledikten sonra yine güzelce karıştıyorum.

Şimdi Kedi dillerimi hazırladığım sütlü karışıma bandırıp, kırık tarfları üste gelecek şekilde kalıbımın etrafına yerleştiriyorum.

Muhallebinin yarısını kalıbın içerisine alıyorum ve kaşıkla biraz düzleştiriyorum.

Kırdığım kedi dili parçalarını kalıbımın ortasına yerleştiriyorum.

Ve kalan muhallebimi üstüne döküp yine kaşıkla düzleştiriyorum.

Üstünü streç ile kapatık buzdolabında bekletiyoruz. Eğer güzel olmasını istiyorsanız 1 gün buzdolabında bekletmenizi öneririrm, ama biz hemen yemek istiyoruz diyorsanız 4-5 saat buzdolabında bekletmeniz yeterli olacaktır.

Tiramisum dolapta bekledi şimdi bir tabak yardımıyla ters çevireceğim.

Üstüne kalıptan biraz büyük bir tabak koyup ters çevirelim ve kalıbı üstünden yavaşça kaldıralım.

Kalıbımızı çıkarınca böyle bir görüntü oluştu. Ve tiramisumuz için son rütuşlara geçelim.

Bir süzgeç yardımıyla üzerine kakao gezdirip hazır hale getiriyorum.

Tiramisum artık servise hazır. Afiyet olsun 🙂