En Hafifinden Portakal Suyuna Haşlanmış Brokoli Salatası
( oy)
Merhabalar efendim mutfağıma hoşgeldiniz. Daha önce haşlanmış brokoli salatası denediniz mi? Eminim içinizde deneyenleriniz vardı ama denemeyenler için efsane bir salata tarifi olduğunu söylemek istiyorum. Hem hafif bende besleyici olan haşlanmış brokoli salatası tarifimizin yapımına hemen geçelim.
En Hafifinden Portakal Suyuna Haşlanmış Brokoli Salatası için Malzemeler
- 125 gram brokoli
- 2 adet portakal
- 1 adet orta boy havuç
- 1 küçük boy kırmızı lahana
- 3 çorba kaşığı mısır konservesi
Sosu için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- Tuz
En Hafifinden Portakal Suyuna Haşlanmış Brokoli Salatası Yapılışı
1
Brokolileri küçük dallara ayırıp, sıktığımız portakal suyu ile haşlayalım. Sonrasında brokolileri kepçeyle (suyuyla birlikte) servis edeceğimiz kabın içerisine alalım.
2
Havucu jülyen (uzun ince) dilimleyelim. Ayrı bir kapta tuzlu sıcak su içinde haşlayalım.
3
Kırmızı lahanayı sıcak suya batıralım. 5 dakika beklettikten sonra sudan çıkarıp doğrayalım.
4
Tüm bu işlemlerden sonra sebzeleri servis tabağına yerleştirip etrafına mısır tanelerini serpelim. Sosu için bir
5
Kapta yarım çay bardağı zeytinyağını, 1 çorba kaşığı limon suyunu ve tuzu iyice çırpıp, sebzelerin üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun.
YORUMLAR
