Dikkat! Bugün Ziyafet Var, Beğendili Tavuk Baget Tarifi

Kaç Kişilik: 6 adet

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 45 dakika

Misafir akşamlarınızın vazgeçilmez tarifi olmaya aday bir tarif ile karşınızdayız.

Geleneksel lezzetlerden uzaklaşmadığımız tarifimiz ile lezzetli sofralarınıza misafir olacağız.

En sevdiğiniz baharatlar ve sevginizi katarak hazırlayaileceğiniz tarifimiz, Beğendili Tavuk Baget Tarifi.

İçerisine kabartma tozu katarak kızartma yapmaya gerek kalmadan çıtır tavuklar hazırlayabiliyorsunuz.

Galeta ununun yardımı ile müthiş kıvamlı tavuklar hazırlayarak evdekilere ziyafet sunabilirsiniz.

Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabileceğiniz tarifimiz ile bol keyifli akşamlar diliyorum efendim.

Şimdiden afiyetler olsun.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 adet tavuk baget

Beğendi İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 50 gram kaşar

Fırınlarken:

  • 4 dilim kaşar peyniri

Püf Noktası: Közleme işlemini köz tavasında direkt ocakta veya üzerine delikler açarak fırında da yapabilirsiniz.

Yapımı:

  1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
  2. Buzdolabı poşeti veya kilitli poşetin içine galeta unu, irmik, kabartma tozu, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyin.
  3. En son zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.
  4. Yıkayıp iyice kuruladığınız tavuk bagetleri poşetin içindeki karışımla iyice kaplayın.
  5. Isıya dayanıklı fırın kabına bagetleri karşılıklı olacak şekilde yerleştirin.
  6. Yaklaşık 35 dakika bagetleri pişirin.

Beğendi İçin:

  1. Tereyağını küçük bir tencerede eritin.
  2. Unu ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
  3. Kavrulan una közlenmiş patlıcanları ekleyin ve karıştırarak kıvam aldırın.
  4. Sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
  5. Tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğiniz beğendiye en son kaşar peynirini ekleyin ve karıştıra karıştıra kıvam aldırın.
  6. Kıvam alan beğendiyi tavuk bagetlerin orta kısmına dökün.
  7. Beğendinin üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini ekleyin ve kaşar peynirleri eriyene kadar fırınlayın.
  8. İşte bu kadar, afiyetler olsun!