Tarif Gönder
h3174

Çıtır Kahvaltılık Tarifine Bayılacaksınız

08.07.2020
Çıtır Kahvaltılık Tarifine Bayılacaksınız

Bugün sizler için muhteşem bir kahvaltılık tarifi hazırladım pişi tarzında olan bu harika kahvaltılığı küçükten büyüye herkesin damak zevkine hitap edeceğini düşünüyorum. Önce malzemelerimiz ile başlayalım sonra pratik yapılışını anlatacağız.

citir kahvaltilik

Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • 2 patates
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5-6 tane yeşil soğan

Yapılışı

patatesler

2 tane patates kullanıyoruz patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra gelişigüzel doğrayıp tencereye alıyoruz.

su dolduruyoruz

Üzerine basana kadar su doldurup patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

patatesleri eziyoruz

Patatesler yumuşayınca suyunu süzüp, geniş bir kaba aldıktan sonra püre haline gelene kadar eziyoruz.

pure haline geldikten sonra

Püre haline getirdikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kuru maya, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tane yumurta ve 1 su bardağı ılık süt döküp karıştırıyoruz.

karistirdiktan sonra

Son olarak iki buçuk su bardağı unu döküp karıştırıyoruz.

kapatiyoruz

Unu da iyice yedirdikten sonra üzerini kapatıp hamurun güzelce kabarması için ılık bir ortamda 1 saat bekletiyoruz.

kabaran hamur

Hem renk vermesi hem de lezzetlendirmesi için yeşil soğan ekliyoruz, 5 adet yeşil soğanı ince ince doğrayıp kabaran hamurun üzerine döküp karıştırıyoruz.

sikma torbasi

Hamuru karıştırdıktan sonra sıkma torbasına doldurup ucunu çok geniş olmayacak şekilde kesiyoruz. Tabi sıkma torbası olması şart değil buzluk poşeti gibi düz herhangi bir poşete de doldurarak sıkabiliriz.

yagin icine

Yeteri kadar yağı kızdırdıktan sonra hamuru istediğimiz uzunlukta sıkıp bıçakla veya makas yardımıyla kesiyoruz.

cevirme

Sıkma işlemini tamamladığınızda hemen çevirmeye başlayalım, ilk sıktığımız hamurlar kızarmaya başladı bile sıkma torbasındaki hamur bitene kadar aynı işlemi sürdürüyoruz.

citirlar bitti2

Pişi tarzındaki Çıtır Çıtır Bu güzel kahvaltılık, iştah kabartan görünümüyle servise hazır.

son hali 1

Son hali de bu şekilde. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🙂

YAZAR BİLGİSİ
Tarif Paylaşımları
Sende Tarif Paylaşımları platformuna tarifini gönderebilir, tariflerinin binlerce insan tarafından okunmasını sağlayabilirsin.
YORUMLAR
  1. Nisa Bozkurt dedi ki:

    Benim hamurun biraz katı oldu sanırım kulak memesi kıvamında diyorlar ya onun gibi oldu😑
    Normal mi acb

  2. Sibel dedi ki:

    Çok keyifli oldu yerken doyamadık verdiğiniz tarif için teşekkürler

    1. Tarif Paylaşımları dedi ki:

      Afiyet olsun Sibel Hanım beğenmenize çok sevindik.