Tarif Gönder
h3641

Bol Malzemeli Ağızda Dağılan Tatlı Tarifi

14.07.2020
Bol Malzemeli Ağızda Dağılan Tatlı Tarifi

Merhaba, bol malzemeli ağızda dağılan, misafirlerinize hiç düşünmeden sunabileceğiniz bir tatlının tarifini vereceğim. Hiç vakit kaybetmeden malzemelerimiz ile başlayalım.

Gerekli Olan Malzemeler

  • 5 cay bardağı un
  • 2 cay bardağı irmik
  • 1 cay bardağı yoğurt
  • 2 cay bardağı yağ
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 yumurta
  • Yarım Paket kabartma tozu
  • Susam 1 yemek kaşığı
  • 1 Yemek kaşığı tarçın
  • 200gr. ceviz içi

Şerbeti İçin

  • 3 bardak şeker
  • 3,5 bardak su
  • 1 dilim limon

Yapılışı

serbeti 1

İlk önce tarifimizin şerbetini yapmakla başlıyoruz. Şerbetin malzemelerini bir tencereye koyduktan sonra ocağın üzerinde şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlamadan önce bir dilim limon ilave ediyoruz şöyle 10 dakika Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

kapta karisim

Boş bir kaba, Tereyağ, 2 çay bardağı sıvı yağ, 1 bardak yoğurt, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yumurta, Yarım paket kabartma tozu 1 fiske de tuzumuzu koyduktan sonra güzelce çırpma teli ile karıştırıyoruz.

karistirdiktan sonra 1

Güzelce karıştırdıktan sonra 2 bardak irmiği ilave ediyorum ve karıştırmaya devam ediyorum.

unu ekliyotruz

İrmik biraz kıvam aldıktan sonra 5 buçuk bardak unumuzu azar azar ilave edip elimizle yoğuruyoruz.

yogruldu kivam aldi

Hamurumuzu yoğurma işlemini bitirdik. Çok da toplanabilir bir hamur olmayacak hafif dağılan bir hamur olması gerekiyor. Şimdi kabımızın üstünü bir streçle veya kapağı varsa kapakla kapatıp oda sıcaklığında yarım saat kadar dinlendirelim.

ayri tepsi

Hamurumuz oda sıcaklığında güzelce dinlendikten sonra, hamurumuzun üçte birini ayrı bir tepsiye alacağız.

dagitiyoruz

Tepsini içerisine Almış olduğumuz hamurumuzu şöyle kaşıkla ilk önce etraflıca dağıtıyoruz.

malzemeleri ekliyoruz

İyice yaydığımız hamurun içerisine, küçük parçalara ayırdığımız 200 gram ceviz içini, 2 yemek kaşığı tarçını, 2 Yemek kaşığı susam ve 2 yemek kaşığı şekeri de ekleyip hepsini birlikte güzelce karıştırıyoruz, sonra elimizle yoğuruyoruz.

arta kalan hamur

Hamurumuzun kalanını ikiye bölüyoruz.

yagli kagit bol

Yarısını ayırdığımız hamuru yağlı kağıdın üstünde yukarıdaki gibi merdane yardımıyla açıyoruz. Pişireceğimiz tepsinin şeklini veremeye çalışacağız.

kullancagimiz tepsi

Tepsimizi hamurun üstüne alıp şeklini veriyoruz, kenardaki artıkları da bir bıçak yardımı ile alalım.

istedigim sekli aldi

Tepsimizin şeklini hamura verdikten sonra, hamuru tepsimizin taban kısmına koyuyoruz.

harci

Hazırladığımız harcı da yine aynı şekilde yağlı kağıt sererek merdane ile açıyoruz. Ona tepsinin şeklini vermemiz gerekiyor.

harcida tepsiye aliyoruz

Şekil verdiğimiz harcımızı da tepsinin içerisine alalım. Eğer almakta zorlanırsanız tepsiyle harcın üzerini kapatıp ters düz ederek alabilirsiniz.

son hamur

Elimizde son olarak kalan hamuru da diğerleri gibi açıyoruz.

yagli kagitla hamur

Ve yağlı kağıtla birlikte çevirip hamuru tepsimizin üzerine yerleştiriyoruz.

sekil verme

Eğer kayma olursa fazla gelen yerlerden, açık kalan tarafları kapatabiliriz.

bardak yuvarlama

Tepsiye serdiğimiz hamurumuzun üstünü, bir bardak yardımıyla yuvarlayarak güzelce düzleştiriyoruz.

duzlestirdikten sonra dilimleeme

Düzleştirdiğimiz hamuru artık tepsimizin büyüklüğüne göre dilediğimiz gibi kesebiliriz.

cizikler atiyoruz

Varsa evinizde yağ bıçağı yoksa yemek bıçağının tersi ile çapraz gelecek şekilde çizikler atıp süslememizi tamamlıyoruz.

firina verme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişiriyoruz. Fakat 40 dakikasına altüst ayarda 10 dakikasında sadece fırının alt ayarında pişiriyoruz.

tatlimiz pisti

Tatlımız pişti fırından çıkardık. Bıçakla tekrar aralarını açıyoruz. Biliyorsunuz fırında hamur pişerken birbirine yapışabiliyor.

serbeti dokuyoruz

Ilık olan şerbitimizi tatlımızın üzerine döküyoruz. Diğer şerbetler gibi soğuk olmayacak ılık olması gerekiyor. Şerbeti döktükten sonra yarım saat dışarıda bekletiyoruz ve daha sonra buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servise hazır.

tatlimiz hazir 1

Evet tatlımız artık servise hazır, umarım beğenirsiniz deneyecek olanlara afiyet olsun 🙂

YAZAR BİLGİSİ
Tarif Paylaşımları
Sende Tarif Paylaşımları platformuna tarifini gönderebilir, tariflerinin binlerce insan tarafından okunmasını sağlayabilirsin.