Ağız Sulandırır; Mini Pastırmalı Pide

Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 25 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika


Yine çok pratik bir tarif ile sizlerleyiz hanımlar. Bu minyatür pideler çok nefis. içerisine koyacağınız malzemeyi evinizde olan malzemeye göre ya da, canınızın istediği her hangi bir malzeme ile değiştirebilir, alternatif olarak pastırmalının yanına farklı içten pideler hazırlayabilirsiniz. İster çay saatlerinizde, isterseniz de yanına bir çorba pişirerek akşam yemeyi ana menüsü hazırlayabilirsiniz.

Pastırmalı pide tarifi için malzemeler:

  • 250 gr pastırma
  • 2 yumurta
    Hamur için:
  • 500 gr un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Tuz

Pastırmalı pide Nasıl Yapılır:

  1. Mayayı ılık suyla ezip kabarıncaya kadar bekletin.
  2. Unu hamur yoğurma kabına alın.
  3. Ortasına mayayı ilave edin.
  4. Su ve tuz ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
  5. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp kabarıncaya kadar bekletin.
  6. Pastırmaları ince ince doğrayın.
  7. Yumurtaları ekleyip karıştırın.
  8. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 10 cm çapında elinizle açın.
  9. Üzerine pastırmalı malzemeden yayıp iki kenarını katlayarak pide şeklinde kapatın.
  10. Pideleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
  12. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.