Lezzet Bombası, Güveçte Tereyağlı Mantar Tarifi
( oy)
Mantar severler bu lezzete bayılacak! Yok böyle bir lezzet. İster ana yemeklerin yanına ara sıcak olarak, isterseniz de direkt ana yemek olarak yapabilirsiniz. Biz sırf ana yemek olarak bayıla bayıla yiyoruz.
Güveçte tereyağlı mantar tarifini kaçırmayın, muhakkak deneyin derim.
Lezzet Bombası, Güveçte Tereyağlı Mantar Tarifi için Malzemeler
- 2 adet patates
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, pulbiber, karabiber, kekik
- 1 paket mantar
- 1 adet soğan
- 2-3 adet yeşil biber
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 kutu krema (süt kreması)
- 1 tatlı kaşığı un(silme)
- Tuz, karabiber
Üzerine
- Kaşar peyniri rendesi
Lezzet Bombası, Güveçte Tereyağlı Mantar Tarifi Yapılışı
1
İlk olarak patatesler soyulur, küp küp doğranır sıvı yağ ve baharatlarla harmanlanıp fırın kabına konulur. 190° derecelik fırında pişmeye bırakılır. Mantar pişinceye kadar 15-20 dakikada pişmiş oluyor zaten. Geçelim kremalı mantara; mantarlar güzelce yıkanıp temizlendikten sonra küp küp doğranır. (Dilerseniz saplarını kesebilirsiniz)
2
Soğan piyazlık doğranır ve kapaklı bir tavada zeytinyağı+teremyağda sotelenir. İnce ince doğranmış yeşil biberi de ekleyip mantar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Mantarlar yumuşayınca tuz, karabiber eklenir.
3
Krema ve unu da ekleyip 4-5 dk daha karıştırarak pişirilir ve ocaktan alınır. Eveet gelelim muhteşem buluşmaya; Fırınlanmış olan patateslerin üzerine kremalı mantar yayılır. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar fırınlanır.
4
Güveçte patates yatağında enfes kremalı mantarımız servise hazır.
Dilerseniz borcamda yada porsiyonluk güveçlerde de yapabilirsiniz, misafirler için şık bir sunum oluyor. Denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun.
Sevgiyle kalın efendim.
Sevgiyle kalın efendim.
YORUMLAR
