Pankek Alternatifi Harika Bir Tarif
( oy)
Merhabalar, pankek tarzı atıştırmalıkları seviyorsanız ve artık farklı tatları da denemek istiyorum diyorsanız tam size göre bir tarifim var.
Pankek Alternatifi Harika Bir Tarif için Malzemeler
- 2 buçuk su bardağı kek unu
- 1 su bardağı ayran/kefir
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 7 yemek kaşığı tereyağı (113 gr)
Pankek Alternatifi Harika Bir Tarif Yapılışı
1
Tereyağı ve unu en az 20 dakika dondurucuya koyun. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. İyice birleştirilene kadar birlikte çırpın.
2
Un karışımını ve tereyağını bir mutfak robotuna koyun ve iyice birleşene kadar 4-5 kez vurun. Karışımı büyük bir kaseye koyun. Ayranı dökün, spatula yardımıyla hamur toparlanana kadar karıştırın.
3
Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın. Hamuru 1½ inç kalınlığında bir dikdörtgene koyun. Hamuru kendi üzerine ikiye katlayın ve 1½ inç kalınlığında başka bir dikdörtgen haline getirin.
4
Katlama işlemini 4 ila 6 kez tekrarlayın. Ardından hamuru 1 inç kalınlığında bir dikdörtgene bastırın.
5
Bisküvileri kesmek için bir kesici kullanın, bükmeden doğrudan hamurun içine bastırın. Onları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Üstleri hafif altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin.
Tarifin Instagram Videosu
Not: (Kullanılan bardağın ölçüsü: 240ml)
Afiyet olsun.
Afiyet olsun.
YORUMLAR
