Menüye Eklensin, Yeşil Mercimekli Patates Dizme Tarifi

Kaç Kişilik: 6 kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Her zaman evde bulunan, tek başına bile süper kahraman olan iki malzemeden tek bir tarif elde edeceğiz bugün.

Ortaya çok lezzetli bir tarif çıkacak emin olun.

Doyuruculuğu çok fazla ve bol proteinli olmasının yanı sıra, oldukça ekonomik bir tarif.

Patates ve mercimeğin müthiş buluşmasına tanık olacaksınız efendim.

Bu yemeğin üzerine isterseniz, sarımsaklı yoğurt dökerek, tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu güzel tarif, lezzetli akşam yemeği menülerinize ilham olması temennisiyle, şimdiden ellerinize sağlık…

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı yeşil mercimek (önceden haşlanmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • 9 adet haşlanmış patates
  • 1 su bardağı su (fırına vermeden önce kullanılacak)

Yapımı:

  1. Yeşil mercimekleri önceden suda bekletin ve ardından haşlayın.
  2. Bütün Patatesleri soyun ve haşlayıp, 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
  3. Geniş bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırın.
  4. Kızmış olan yağın üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  5. Ardından domates salçasını da ekleyip kokusu çıkana dek kavurun.
  6. Önceden haşlanmış ve süzülmüş olan mercimekleri de tavanın içerisine aktarın.
  7. Tuzunu, karabiberini ve yarım su bardağı suyunu ekleyip tavada 5-6 dakika pişirin.
  8. Bir tutam maydanoz ile tatlandırıp yeşil mercimek harcını ocaktan alın.
  9. Geniş bir fırın kasesine dilimlemiş olduğunuz haşlanmış patateslerden bir sıra dizin.
  10. Ardından yeşil mercimekli harcın bir kısmını üzerine serpiştirin ve tekrar üzerine patates dilimlerini dizin.
  11. Patatesler ve yeşil mercimek harcı bitene kadar bu işlemi uygulayın.
  12. Son olarak 1 su bardağı suyu tüm malzemenin üzerine gezdirin ve üzerine pişirme kağıdı kapatıp 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  13. Servis ederken üzerine kıyılmış taze maydanoz ekleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Servis Önerisi: Yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.