Tatlı mı Tatlı Krem Karamel Tarifi

Kaç Kişilik: 8 Kişilik.
Hazırlama Süresi: 20 dk.
Pişirme Süresi: 35 dk.

Krem Karamel Tarifi pratikliği ile meşhur bir tatlıdır. Tatlı krizleriniz geldiyse, canınız farklı lezzetler tatmak istiyorsa bu tarifi bir kez denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Sütlü mü sütlü, tatlı mı tatlı Krem Karamel Tarifini denemeyenleriniz varsa denediğinizde lezzetine hayran kalacak ve tarifi sürekli yapmak isteyeceksiniz.  Çocuklarınız sizden  bu tatlıyı yapmanızı isteyecek. Böyle görüntüsüne bakarak, “kesin zordur bu” demeyin çünkü bu tarif ile çok kolay. Tarifimi defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂 Haydi buyrun tarife!

Malzemeler:

Krema için:

  • 6 adet yumurta
  • 4 adet yumurtanın sarısı
  • 1 su bardağı+1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 adet vanilya çubuğu
  • 1 litre süt

Karamel için:

  • 250 gram toz şeker

Yapılışı:

  1. Karamel için toz şekerin yarısını bir tavaya alıp, kısık ateşte eritin.
  2. Kalan şekeri katın ve karamelize olunca ocaktan alıp pişmesini durdurmak için soğuk su dolu bir kaba oturtun.
  3. Ilınan karameli 28 cm çapındaki silikon veya cam bir kaba yayın (dilerseniz tek kişilik porsiyonluk kaplarda da pişirebilirsiniz).
  4. Diğer taraftan krema için 6 adet yumurta ve 4 adet yumurtanın sarısını derin bir kapta çırpın.
  5. Toz şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  6. Vanilya çubuğu özü ve sütü kattıktan sonra tüm malzemeyi tekrar çırpın.
  7. Karışımı yaydığınız karamelin üzerine boşaltın ve kabı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Tepsinin içine kabın yarısına gelecek kadar ılık su ekleyin.
  9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafif kızarana dek pişirin.
  10. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip çıkarın.
  11. Dilimleyerek servis yapın.