Kedi Dili Pasta Tarifi (En Kolay ve En Hafif Tatlı)

7 yemek kaşığı dolusu şeker ekliyorum.

Ve 7 yemek kaşığı tepeleme olacak şekilde un ekliyorum.

Ve ocağımızın altını açıp güzelce karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Kaynayana kadar mutlaka karıştırarak pişirin. Eğer karıştırmazsanız topaklanma olacaktır. Bu yüzden kaynayana kadar karıştırın.

Bakın bu şekilde göz göz olana kadar karıştırıyoruz. 1 dakikada daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Kıvamı gayet iyi oldu. Ben şimdi bu kremamı zenginleştireceğim mascarpone ve vanilya ekleyeceğim.

Yarım paket vanilya ekliyorum dilerseniz 1 paket de ekleyebilirsiniz. Ve 300 gr. kadar mascarpone ekleyeceğim. Tabiki mascarpone kullanmak zorunda değilsiniz bunun yerine labne kullanabilirsiniz. Her ikisi de yoksa 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı veya margarin ekleyip karıştırın hanımlar. Mascarpone gerçekten çok güzel bir lezzet veriyor. Mascarpone ne olduğunu bilmeyenler için ifade edeyim bir kaymak türüdür.

Herkesin evinde bulunan bu dikdörtgen büyük borcamı öncelikle bir sudan geçirin ve suyunu tamamen süzün. Kremanın yarısını borcama dökün ve güzelce yayın. Yarısını alt tabanına döküyoruz.

Köşede bir tabakta sütüm var 1 bardak kadar. İçine 1 yemek kaşığı kadar granül kahve ekliyorum. Kahve eklemek zorunda değilseniz sadece süte batırsanız da olur.

Kremam sıcak hanımlar hiç bekletmedim sıcak sıcak döktüm. Kremanızı kesinlikle soğutmayın eğer soğutursanız kedi dillerini yeterince ıslamayacaktır.

Kedi dillerini dizdikten sonra hiç vakit kaybetmeden kremamı soğutmadan üzerine döküyorum. Bir sonraki adımdaki gibi tencereyi üzerine devirebilirsiniz.

Bu şekilde gördüğünüz gibi kalan kremamın tamamını döktüm.

Ve bir spatula yardımıyla kremamı düzleştiriyorum.

2 buçuk su bardağı soğuk sütü ekledim. Çikolata sosumu da ekleyerek kaynayana kadar karıştırıyorum. Çikolata sosumu bimden alıyorum ve bu çikolata sosundan çok memnunum her zaman bunu kullanıyorum.

Çikolata sosumu pastamın üstüne döküyorum. Ve artık pastamızın sonuna geldik o kadar kolay ki herkes yapabilir.

Ilıdıktan sonra bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Ve mutlaka üzerini streç film ile kapatın hanımlar. Eğer streç film ile kapatmazsanız çikolata sosu kendini salacağından parlak durmayacaktır. O yüzden çok önemli mutlaka streç film ile buzdolabında dinlendirin.

Bir gün dinlenirse harika olur ama sabahtan yapıp akşam da tüketebilirsiniz tabiki.

Bakın tam kıvamında oldu dilimi yakından sizlere göstermek istiyorum.

Tam kıvamında oldu, kedi dili kremanın arasında o kadar güzel ve yumuşak durdu ki, hem çikolata sosu hem kreması hem kedi dili yani gerçekten bu kadar lezzetli olabilirdi. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.