Çilekli Tart Kek Tarifi
( oy)
Merhaba, bugün sizlere evde pratik olarak hazırlayabileceğiniz çilekli tart kek tarifi veriyorum. Hem pratik hem hafif bir pasta ? deneyenler vazgeçemiyor ❤️
Çilekli Tart Kek Tarifi için Malzemeler
Keki için
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 çay bardağı un
Muhallebisi için
- 1.5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişaşta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
Süslemek için
- 1 kase dolusu çilek
Sosu için
Dr. Oetker Orman Meyveli Sos kullandım ben (isteğinize bağlı kendiniz çilekten sosta yapabilirsiniz)- Kendiniz çilek sos yapmak için:
- 200 gram çilek
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım çorba kaşığı nişasta
Çilekli Tart Kek Tarifi Yapılışı
1
Kekin hamuru için öncelikle yumurtalar ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım. Sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru güzelce çırpalım. Tart kalıbı yağladıktan sonra hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım. Kekimizi 160 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
2
Kekimiz pişerken muhallebisi için süt, un, Nişasta , yumurta sarısı ve şekeri küçük bir tencereye alıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyerek karıştıralım. Kürdan testi yaparak fırından alınan kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır. Üst kısmına muhallebi dökülerek yayılır. Bozdolabında 1 saat dinlendirilir bu arada çilek sos hazırlanır veya pişirilir. Dinlendikten sonra çileklerle dilediğimiz gibi kekimizi süsleyelim.
Sos soğuduktan sonra o da üzerine dökülür ve 2 saat dinlendirilip afiyetle yenir❤️❤️ şifa olsun 🌸
YORUMLAR
