İçerisindeki Sürprize Bayılacaksınız, Kıyma Dolgulu Patates Topları Tarifi

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlama Süresi: 25 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bugün ki tarifimiz yine her zaman yaptığımız bir yemeğin değiştirilmiş versiyonu olarak karşımıza çıkacak.

Bilirsiniz, patates püresi her zaman sulu yemeklerin yanında nişasta görevi görsün diye hazırlanır.

Bu defa bu durumu biraz değiştirmeye karar verdik.

Tarifimizin adı: Kıyma Dolgulu Patates Topları Tarifi.

Tereyağında kavurduğumuz kıymaların içerisine karabiber ekledik.

Püre haline getirdiğimiz patatesleri yuvarlayarak içerisine kıyma harcını doldurduk.

Harika bir lezzet çıkıverdi ortaya.

Dilerseniz limon sıkıp servis edebilirsiniz.

Dilerseniz de üzerine bir dilim kaşar peyniri rendeleyerek fırında 5 dk. pişirebilirsiniz.

Tercih size kalıyor. Bu çok seçenekli tarifimiz için malzemeler hemen aşağıda.

Haydi sofralarımızı biraz renklendirelim, şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler:

Patates Topları İçin:

  • 5 adet patates
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 demet maydanoz

Kıymalı Harç İçin:

  • 250 gram kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Püf Noktası: Patatesleri küçük parçalar halinde doğrayıp haşlamak, yüzey hacmini küçülteceğinden zaman kazandıracak.

Yapımı:

 Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

  1. Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
  2. Kıymayı ilave edip tereyağıyla kavurun.
  3. Baharatları ilave edin ve soğumaya bırakın.

Patates Toplarının Hazırlanışı:

  1. Patatesleri kabuklarını soyup, haşlayın.
  2. Çatal yardımıyla haşlanmış patatesleri ezin.
  3. Süt, karabiber ve tuz yardımıyla hafif pürüzsüz olana kadar ezmeye devam edin.
  4. Avucunuzda yuvarlayıp, şekil verebildiğiniz hale gelinceye kadar ezin.
  5. Avcunuzda yuvarlak bir şekil verin ve baş parmağınızla, patates topunun ortasına bastırarak çukur açın.
  6. Kıymayı ilave edin ve bir parça daha patates ilave ederek, yuvarlak şekil verin.
  7. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi: Dilerseniz yoğurt sarımsakla harika bir sunum yapabilirsiniz.