Dondurma Şeklinde Nugget Tarifi

Merhaba bugün sizlere dondurma şeklinde çok lezzetli bir nugget tarifi vereceğim. Çocuklarınızın favorisi olacak bu tarif hem dondurulmuş gıdalardan çok daha sağlıklı, hemde bütçenizi sarsmayacak malzemelerle muhteşem bir lezzet içeriyor. Hemen malzemelerimizi sıralayalım.

Gerekli Olan Malzemeler

  • 500gr tavuk göğsü
  • 4 dilim tost ekmeği(yoksa normal ekmek içi)
  • 1 tatlı kaşığı Sarımsak tozu (yoksa 2 diş sarımsağı ezin)
  • 1 Çay kaşığı Karabiber
  • 1 Çay kaşığı Kırmızı toz biber
  • 1 Çay kaşığı Tuz
  • 1 Yumurta
  • 1 Yemek kaşığı süt
  • 1,5 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kızartmalık Yağ
  • Galete unu
  • Dondurma çubukları
  • 1 Yemek kaşığı Soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil ezmesi

Dondurma Şeklinde Nugget’ın Yapılışı

Önce tost ekmeklerimizin sert olan kenarlarını bıçak yardımıyla keselim.

Daha sonra ekmeklerimizi kup kup doğrayalım.

Kup haline getirdiğimiz ekmeklerimizi mikserde iyice ufalayalım.

Mikserde ufaladığımız ekmeklerin üzerine Kuşbaşı doğradığımız tavukları, zencefil ezmesini,sarımsak tozunu, soya sosunu,karabiberi, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip önce bir kaşık yardımıyla karıştıralım daha sonra mikserimizi çalıştıralım.

İyice karıştırdıktan sonra nugget harcımız yukarıdaki gibi bir kıvam alacak. Harcımızın çok fazla pürüzsüz olmaması gerekiyor.

Harcımızı tezgaha alalım, üzerine 1,5 yemek kaşığı sıvı yağımızı dökelim ve elimizle yağı hamur yoğurur gibi pürüzsüz bir kıvam alana kadar yedirelim.

Elimizle tezgaha yaydığımız harcımızı, yapışmaz bir bıçakla uzunlamasına belirli aralıklarla keselim.

Kestiğimiz parçaları ikiye bölelim.

Bıçak ve elimizi kullanarak dondurma şeklini verelim.

Nuggetlarımıza dondurma şeklini verdik gördüğünüz gibi.

Şeklini verdiğimiz nuggetlara dondurma çubuklarını yerleştirelim ve Şimdi nuggetlarımızı bandıracağımız yumurtalı karışımı hazırlamaya geçelim.

Bir kaseye, 1 yumurtayı kıralım üzerine biraz karabiber (tercihen beyaz toz biber) ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyip bir çatal yardımıyla güzelce çırpalım.

Hazırladığımız nuggetları yumurtalı karışıma arkalı önlü şeklinde iyice bandıralım.

Yumurtaya buladığımız nuggetları şimdi bir kaseye aldığımız galete ununa bulayalım.

Eğer dilerseniz bir kısmını derin dondurucuda 1 ay muhafaza edebilirsiniz.

Tavada yağımızı kızdırıyoruz ve galete ununa buladığımız nuggetları tavaya alıyoruz. Yağın iyice kızmış olmasına dikkat edelim.

Nuggetlarımızın önce bir tarafını sonra diğer tarafını çevirerek kızartıyoruz.

Evet nuggetlarımız yeterince kızardı artık tavadan alabiliriz.

Altına, yağını çekmesi için bir selpak serdiğimiz tabağa alalım.

Dondurma şeklindeki nuggetlarımız hazır. Eminim çocuklar buna bayılacaklar. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🙂