Tarif Gönder

Bilinen Acuka Tarifini Unutun, Bu Acukaya Bayılacaksınız

28.05.2021
Bilinen Acuka Tarifini Unutun, Bu Acukaya Bayılacaksınız
Oylanıyor
4 (4 oy)

Bildiğiniz acukayı biraz kendimce değiştirdim. Ben ve yakınlarım çok beğendi. Size uymayan malzeme ve oranları siz de kendinizce değiştirip deneyebilirsiniz.

Bilinen Acuka Tarifini Unutun, Bu Acukaya Bayılacaksınız için Malzemeler

  • 7 adet salkım domates
  • 4 kaşık tepeleme  biber salçası
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 5 tatlı sivri biber
  • 6 büyük diş sarımsak
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 4 çay kaşığı kekik
  • 3 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 büyük dilim bayat ekmek

Bilinen Acuka Tarifini Unutun, Bu Acukaya Bayılacaksınız Yapılışı

1

Sivri biberler ve sarımsaklar rondodan geçirilip, kızgın zeytinyağında kavrulur.

2

Domatesler blandırdan geçirilip, eklenir. Biber salçası ve baharatlar eklenerek karışım özdeşleşene ve çiğ tadı gidene kadar karıştırılarak orta ateşte pişirilir.

3

Son olarak blenderdan geçirilen bayat ekmek istenilen kıvam elde edilene kadar eklenir. Fazlası yazık oldu denilerek atılır. Birkaç dakika daha karıştırılıp, tadına bakılır ve çok beğenilir.

Afiyet olsun.
YORUMLAR