Tarif Gönder
h4155

Antakya’nın Vazgeçilmezi Kahvaltılık Meze Tarifi

20.07.2020
Antakya’nın Vazgeçilmezi Kahvaltılık Meze Tarifi

Merhaba, Antakya’da kahvaltı sofraları için sık sık yapılan ama sadece kahvaltılık değil meze veya salata olarak da günün her öğününde tüketebileceğiniz harika bir tarif vereceğim.

Meze İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 Küçük kuru soğan
  • 1 kırmızı kapya biber
  • 2 sivri biber
  • 1 acı kırmızı biber
  • 1 tutam taze reyhan
  • 6 küçük boy domates
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı hakiki zeytinyağı
  • İrice çekilmiş ceviz

Meze Nasıl Yapılır

sogani dograma

Öncelikle tüm malzemelerimizi tahtanın üzerinde olabildiğince incecik olacak şekilde doğramamız gerekiyor. Küçük boy Kuru soğanı tahtanın üzerinde kıyalım ve karıştırma kabımızın içerisinde alalım.

kapya biberleri

Kapya ve sivri biberlerimizi de ince ince doğrayıp karıştırma kabımızın içine alalım. Ben bir adet de Acı kırmızı biber kullanmak istedim Ama isterseniz sadece acı sivri biber de kullanabilirsiniz.

dograma 1

Bir tutam kadar taze Reyhan’ı daha güzelce yıkayıp doğruyorum ve kabıma alıyorum. Tazesini Bulamazsanız kurusunu mutlaka kullanmanızı tavsiye ederim.

karistirma kabim

Domates, ceviz ve zeytinyağı hariç tüm malzemelerimi ince ince doğrayıp karıştırma kabımın içine aldım.

domatesleri rendeleme

Domatesleri küçük olduğu için 6 adet kullandım ama siz isterseniz 2 adet orta boy domates kullanabilirsiniz. Domateslerimi güzelce rendeliyorum.

domatesler karistirma

Domateslerimi de karıştırma kabımın içine ekliyorum.

tuz ekleyelim

Tuzumuzu ve zeytinyağımızı da ekledikten sonra güzelce karıştıralım. Ben 1 yemek kaşığı tuz kullandım siz kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

salatamiz hazir

Evet Mezemiz hazır üstüne cevizi de koyduk mu tamamdır.

hazir meze

Deneyecek olanalra afiyet olsun 🙂

YAZAR BİLGİSİ
Tarif Paylaşımları
Sende Tarif Paylaşımları platformuna tarifini gönderebilir, tariflerinin binlerce insan tarafından okunmasını sağlayabilirsin.