Adı ile Tadı Eşdeğer, Lokma Tatlısı Tarifi

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlama Süresi: 40 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Çok pratik ve mideleri adeta şenlendiren bir şerbetli tatlı tarifi ile karşınızdayız.

Düğün tatlımızdır, mutluyken yeriz. Mutsuzsak zaten bizi mutlu etme gücüne sahiptir tarifimiz.

Tarifimiz adından da anlaşılacağı gibi lokma lokma dökülen, Lokma tatlısı tarifi.

Porsiyonlanması ve servis edilmesi çok pratiktir ve şerbeti ile buluştuktan sonra ağızda kıyır kıyır dağılır.

Bir kere yiyen ikincisini de ister.

Yine de siz dikkat edin, ölçüyü fazlaca kaçırmayın. Şimdiden afiyetler olsun..

Malzemeler:

  • 3,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Kızartmak için:

  • 2,5 su bardağı ayçiçek yağı

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Püf Noktası: Lokmaları hazırlamak için; yağlanmış bir kaşık kullanın. Kaşığın uç kısmıyla aldığınız hamur parçasını kızgın yağa bırakın.

Pişirme Önerisi: Sıkma torbası kullanarak da lokma tatlısı hazırlayabilirsiniz. Tarçın ilavesiyle servis edebilirsiniz.

  1. Yapımı:
    3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  2. 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.
  3. 2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  4. Ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edin.
  5. Hamurunuzun üzerini kapatın, oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
  6. Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayın.
  7. Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu aktarın.
  8. Şeker eriyince limon suyunu ilave edin. Hafif kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  9. Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktarın.
  10. Yağlanmış mutfak makası yardımıyla hamurunuzdan küçük toplar kesin.
  11. Kızgın yağın içerisinde kızartın.
  12. Kızan lokmaları kevgir yardımıyla alın ve soğuk şerbetin içerisine atın. 10 saniye kadar şerbetin içerisinde tutun.
  13. Üzerine tarçın serperek nefis lokmalarınızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi: Tarçın veya hindistan cevizi serperek lezzetlendirebilirsiniz.