Fırında Levrek Tarifi Püf Noktasıyla Birlikte

Herkese merhaba bugün çok güzel bir balık tarifi olan fırında levrek yapacağız. Hemen tarifime geçiyorum.

Malzemeler

  • 3 Levrek
  • 3 patates

Sosu İçin

  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • Biraz limon
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 5 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Levrek Yapılışı

Malzemeleri bir kapta güzelce karıştırıyoruz ve sosumuzu dinlendirmek üzere bir kenarda bekletiyoruz..

Balıklarımızın her iki yanına üçer tane çizgi atıyoruz ki sosumuz içine güzelce girsin.

sosa buluyoruz

Balıklarımızın her tarafına sosun değmesini sağlıyoruz.

Balıklarımıza sosu iyice sürdükten sonra yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinin üstüne diziyorum.

3 adet patatesi doğrayıp kalan sosla güzelce karıştırıyoruz.

Patatesleri de fırın tepsisine levreklerin yanına diziyorum.

Biraz soğan ve sivri biberlerle tepsimi güzelce süsledim.

230 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Üzerine yağlı kağıt koymayı unutmayın.

Fırınımızdan çıkarıp önceden hazırladığımız salatamızın üstüne koyuyoruz.

Afiyet olsun.